Вторник, 22 июня 2021

Вкусный карантин: булмак с кониной

Давайте попробуем приготовить сытное калмыцкое блюдо -- булмак с кониной. Секрет блюда в качественной сметане. Советуем взять деревенскую, проверенную.

Вкусный карантин: ну очень ленивые буузы

Совместный проект "Орда Инфо" и АНО "Байкал" "Вкусный карантин" продолжается. Вечер пятницы - самое время приготовить ленивые буузы.

Вкусный карантин: консервируем мясо

Карантин карантином, а без посевной в сельской местности никак. Пора выходить в поле. И питание предусмотреть особое. Советуем взять с собой консервированное мясо, которое легко можно приготовить дома.

Вкусный карантин: пьем чай по-калмыцки

Многие жители Прибайкалья пробовали бурятский чай, а давайте попьем чай по-калмыцки. Вам потребуется 3 литра воды, плиточный чай, сливки, сливочное масло, соль и черный перец.

Вкусный карантин: едим сало на Пасхальной неделе

Наступила Пасхальная неделя. А значит нужно угощаться праздничной трапезой, танцевать, петь хоровые песни, веселиться и радоваться жизни.

Вкусный карантин: драники с чесночком

Картофель нужно вымыть и натереть на терке - крупной или мелкой, как вы больше любите. То же проделайте с луком, сыром и чесноком. Картофель отожмите, добавьте муку, яйца, лук, сыр и чеснок. Еще раз все перемешайте и жарьте с на сковороде пару минут на каждой стороне.

Вкусный карантин: печень в рубашке — hугабша

Это пикантное национальное блюдо из печени, завернутое в рубашку из внутреннего жира. Жарится как на сковородке, так и на шпажках, на углях.

Вкусный карантин: лепешки со взбитым маслом

Для приготовления блюда желательно иметь специальную скрепленную крест-накрест мутовку с отверстиями. По якутски она называется ытык. Если ее нет, то используйте венчик.

Вкусный карантин: саламат с грибами

Мы все привыкли к обычному саламату. А вот в Якутии готовят саламат с грибами. Давайте тоже попробуем.

Вкусный карантин: взбитые сливки по-якутски

Якутская кухня - это вкусно и всегда полезно. Сегодня готовим десерт - замороженные взбитые сливки. Берем 200 мл охлажденных сливок 35-40% жирности, 100 мл охлажденной кипяченой...