Сегодня, 14 декабря, Управление Роспотребнадзора по Иркутской области выступило с официальным заявлением. Оно касается нашумевшей истории, случившейся в Ангарске. Там в одном из кафе при сервировке бургера «Слово пацана» используют вместо шпажки обычный строительный гвоздь.
«В интернет-изданиях, — говорится в заявлении Роспотребнадзора, — появилась информация, о том, что в одном из кафе Иркутской области для привлечения посетителей владельцы заведения проявили творческий подход и для подачи бургера клиентам использовали строительный гвоздь.
Спешим сообщить, что подобный пиар-ход противоречит действующим гигиеническим нормативам, а использование строительных материалов при подаче блюд – недопустимо.
Упаковка, оборудование и другие виды продукции, контактирующие с пищевыми продуктами, должны быть изготовлены из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией и иметь документы, подтверждающие безопасность.
Рекомендуем предприятиям общественного питания руководствоваться в своей деятельности СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические Требования к организации общественного питания населения» и не прибегать к подобного рода экспериментам в целях исключения ситуаций, способствующих причинению вреда здоровью потребителям».
