5 марта в поселке Бохан Иркутской области пройдет гастрономический фестиваль «Буузын Баяр» (праздник буузы). Мероприятие состоится в рамках празднования Нового года по восточному календарю Сагаалгана.
Участники представят жюри буузы собственного производства. Оценивать будут цвет, запах, вкус бууз и даже объем фарша. Чтобы занять первое место, нужно будет подумать и о санитарном состоянии рабочего места. Отдельные баллы можно заработать за новые вкусовые сочетания и концертную программу.
