В Анадыре (Чукотский автономный округ) прошел День города. Одним из событий праздника стал гастрономический фестиваль «Хлебосольные горожане-2026».
На центральной площади столицы Чукотки гости могли попробовать блюда армянской, осетинской, чукотской, эскимосской, бурятской и русской кухонь. Большой популярностью пользовалась бурятская кухня. Выходцы из Республики Бурятия угощали всех желающих буузами, бурятским чаем и десертами – боовами и холисо.
О том, как прошел праздник «Орде Инфо» рассказала первый заместитель начальника Департамента образования и науки Чукотского автономного округа Татьяна Будаева.
«Стенд с буузами стал центром притяжения знатоков бурятской кухни. Особую ценность представляли авторские рубленые буузы от Руслана Номоконова. Мы работали большой командой под руководством Заместителя Губернатора ЧАО Арюны Байковой, угощали всех желающих. Многих заинтересовал мастер-класс по лепке бууз, который мы провели с Вероникой Шагдаржаповой. Гости учились крутить защипы, а потом терпеливо ожидали готовые горячие буузы», — рассказывает Татьяна Будаева.
Бууз хватило на всех. А по инициативе Татьяны Цымпиловой прошла лотерея — счастливчик, выигравший право на участие конкурсе по поеданию бууз, съел свою порцию быстрее всех и унес домой 10 бууз.
«На Чукотке живет много выходцев из Бурятии, есть очень активное землячество. Мы с мужем работаем здесь чуть более года, приехали по приглашению заместителя Губернатора ЧАО Арюны Мунко-Жаргаловны Байковой. Радует, что многие интересуются нашей культурой, что есть возможность рассказывать о ней людям», — говорит Татьяна Будаева.
