В воинских частях Восточного военного округа, дислоцированных в Бурятии, прошли «Дни национальной кухни». Об этом сообщила пресс-служба ВВО.
«Военнослужащие узнали, что бурятские традиционные блюда по большей части основаны на мясных, мучных и молочных продуктах. На линии раздачи персонал столовых в национальных нарядах приготовил солдатам бухлер – суп из отварного мяса и буузы – рубленое мясо в тесте, сваренное на пару, а также сладкие боовы (лепешки во фритюре) с зеленым чаем с молоком. Бойцам удалось проникнуться культурными и историческими обычаями и традициями Бурятии, а также попробовать национальные деликатесы, которые отличаются особым колоритом», отмечает пресс-служба округа.
Впрочем, добавляет пресс-служба в свое пресс-релизе, в будние дни военнослужащих кормят также вкусно и разнообразно, но более привычными блюдами: супами, мясными и рыбными котлетами, макаронами, рисом, картофельным пюре. На специальных стойках можно самостоятельно собрать салат из свежих и консервированных овощных нарезок и соусов. Кроме того, практически каждый день солдатам выдают фрукты, а также печенье или конфеты к чаю. Зимой в рацион добавляют сало, лук и чеснок.
