Хлеб, производимый на высокотехнологичном мельничном комплексе, поставляется в магазины района. За полгода мельница построена и запущена на базе местного крестьянского (фермерского) хозяйства Вячеслава Лизина. Об этом сообщает администрация Боханского района.
«У нас есть возможность производить до 40 тонн в смену. Пока такого объема продовольственного зерна у нас нет, но обеспечить потребность района, а это в месяц порядка 100 тонн, мы точно сможем. Поэтому если пекарни, производители полуфабрикатов с нами начнут сотрудничать, мы сможем обеспечить потребность, так как имеется определенный товарный запас. Склад готовой продукции предназначен под хранение 60 тонн», – говорит фермер.
Как отмечается на сайте районной администрации, на современном оборудовании применяется технология компонентного помола, что позволяет выдавать муку различной сортности, в зависимости от пожеланий покупателя.
